Resep Mie Kangkung Betawi

Mie Kangkung Betawi

4.65

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu spesial, makanan yg skrng sudah jarang ditemukan yaitu "Mie Kangkung Betawi".. Perpaduan rasa gurih dan sedikit manis yg membuat jd tambah lezat karena saya menambahkan Masako Light yg rendah garam jd aman untuk tubuh.. Makan makanan ini jd teringat masa2 dulu swaktu msh sekolah.. Yukk moms yg mau nostalgia bisa bikin jg..

Bahan-Bahan

Bahan2nya : *200 gr mie telur, rebus hingga lunak *1 ikat Kangkung, rebus *100 gr toge, rebus sebentar *500 ml air kaldu *200 gr ayam fillet, potong dadu *2 lembar daun jeruk *2 lembar daun salam *2 sdm kecap manis *1 sdm kecap asin *1 sdm saus tiram *1 sdm minyak wijen *1 sdm masako light *merica secukupnya *1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air

Bumbu Halus *5 siung bawang merah *3 siung bawang putih *2 butir kemiri *1 sdm ebi

Bahan pelengkap *bawang goreng *daun bawang *jeruk limau/songkit

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuatnya : 1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, air kaldu, ayam fillet. Aduk rata 2. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, masako, merica. Aduk rata 3. Masukkan larutan maizena. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat 4. Penyajian : letakkan mie dalam mangkuk lalu masukkan toge, Kangkung dan ayam. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan