Makanan Favoritnya sejuta umat. Kalau ada yang bilang bikin mie ayam ribet, recook resep ini aja dijamin sat-set dan enak..
Bahan Utama
| 1 kg dada ayam |
| 1 sachet Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng |
| 2 sdm Saori Saos Tiram |
| 6-8 sdm kecap manis |
| 30 gram gula merah |
| 3 batang daun bawang, iris |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 liter air |
| secukupnya minyak goreng |
Bumbu Iris
| 1 bh bawang bombay |
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
Rempah Aromatik
| 1 ruas jari lengkoas |
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun salam |
Pelengkap
| mie telor |
| Bakso Sapi |
| Daun bawang, iris |
| Aji-No-Moto |
| Minyak Wijen |
| Caisim |
| Saos Sambal |
Rebus dada ayam hingga empuk, lalu biarkan dingin. setelah itu pisahkan kaldu nya dan suwir-suwir ayam nya. sisihkan.
tumis semua bahan bumbu iris, masukkan juga rempah aromatik.
Setelah itu masukkan ayam yang sudah di suwir, beserta kaldu ayam yang sudah di saring.
Bumbui dengan Sajiku Bumbu Praktis Ayam Goreng, lalu Aduk rata.
Tambahkan juga saori saos tiram, kecap manis, gula merah, serta merica bubuk. masak hingga kuah mengental
jika kuah terasa kuah terasa kurang, bisa tambahkan air. setelah itu masukkan daun bawang, masak kembali selama 2 menit.
koreksi rasanya dan matikan api.
Rebus mie, sayuran, bakso secara bergantia, lalu tiriskan. campurkan mie yang sudah di rebus dengan sedikit Aji-No-moto lalu aduk rata,
pindahkan mie ke dalam piring saji, tata juga sayuran dan bakso diatasnya
beri topping ayam , lalu sajikan dengan saos sambal. Selamat mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
