Resep Mie Ayam Pangsit

Mie Ayam Pangsit

120 Menit

20 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Halo umamichi.... Makan mie ayam yuk... ini adalah salah satu bakulanku yaitu mie ayam pangsit,makanan yg bisa bikin gagal diet loh... Mie ayam ini rasanya enak karena dalam pembuatannya aku memakai Saori saus tiram dan Masako rasa ayam. Yang penasaran yuk cobain resepnya

Bahan-Bahan

1kg daging dan tulang ayam potong kecil

3 batang daun bawang iris

4 lembar daun salam

50gr gula aren

Secukupnya kecap manis

2sdm Saori Saus Tiram

1 sachet Masako Ayam

Seckupnya garam

Secukupnya air

Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yg dihaluskan

5 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 buah kemiri

Seruas jari jahe

1sdt kunyit bubuk

2sdt ketumbar bubuk

Sedikit pala bubuk

Bahan Aromatik

2 ruas jari kayu manis

2 buah bunga lawang

5 butir kapulaga

Bahan Kuah

300gr tulang ayam

1 ruas jari kayu manis

1 buah bunga lawang

3 buah kapulaga

2 buah daun seledri iris halus

1 batang daun bawang iris

1 sachet Masako rasa Ayam

Minyak untuk menumis

Secukupnya air

Secukupnya garam

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Seruas jari jahe

1sdt lada bubuk

Pelengkap

Sawi

Mie telur

Telur

Kerupuk pangsit

Saus san cabai

Cara Membuat

Langkah 1/11

Panaskan minyak lalu tumis bumbu dan masukkan gila aren,tumis sampai bimbu harum dan bumbu tanak

Langkah 2/11

Masukkan Masukkan Saori saus tiram kemudian aduk rata

Langkah 3/11

Masukkan daging ayam lalu aduk sampai bumbu rata masak sekitar 5 menit lalu masukkan air dan daun salam lalu masak lagi sampai kuah setengah set

Langkah 4/11

Masukkan 1 Masako ayam aduk rata dan beri garam tes rasa bila rasa sudah pas,masukkan daun bawang dan masak sampai set.Angkat dan sisihkan dan lanjut membuat kuah

Langkah 5/11

Membuat Kuah: Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum dan tanak

Langkah 6/11

Masukkan rempah aromatic aduk rata lalu masukkan tulang ayam aduk rata lalu tambakan air, masukkan daun bawang dan seledri

Langkah 7/11