Mie Ayam Bakso Ceker

Bahan-Bahan

• 1 bungkus mie ayam
• 1 ikat sawi hijau, potong kecil
• 1 bungkus bakso sapi
• 250 gr ceker ayam
• 500 gr dada fillet, potong dadu
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdm Masako Ayam
• 1/2 sdt Ajinomoto
• 1,5 L Air
• Minyak secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• 7 sdm kecap manis

Bumbu halus ayam kecap

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 butir kemiri
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt ketumbar