Resep Mie Ayam Ala Masako.

Mie Ayam Ala Masako.

Durasi masak 60 Menit
Porsi 2 Porsi
Mie Ayam bikinan sendiri memang lebih enak dan puas karena toping ayamnya melimpah sesuai selera.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 keping mie pipih
  • 500 gram dada ayam fillet potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm Masako Ayam
  • ½ sdt gula
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm kecap asin

Bumbu halus :

  • 9 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • ¼ sdt ketumbar bubuk

Bahan minyak ayam :

  • 100ml minyak goreng
  • 100gr kulit ayam
  • 4 siung bawang putih cincang

Bahan pelengkap :

  • Sawi hijau
  • Mentimun
  • Daun bawang (iris tipis)
  • Saus sambal

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Panaskan minyak, goreng kulit ayam dan bawang cincang hingga matang, sisihkan.

Langkah 2
2

2.Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh, masak hingga bumbu wangi kemudian masukkan ayam.

Langkah 3
3

3.Masak ayam hingga berubah warna, kemudian tambahkan Masako Ayam, gula, garam, saus tiram, kecap manis, dan beri air secukupnya. Aduk rata, tes rasa, masak hingga matang, sisihkan.

4

4.Rebus mie dan sawi. Kemudian tuang kedalam mangkok yang sudah diberi 1 sdm minyak ayam bawang dan 1 sdm kecap asin.

5

5.Aduk merata, tambahkan toping ayam, sawi, mentimun, daun bawang dan siap disajikan bersama saus sambal.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook