Resep Mi lontong balap ala Surabaya

Mi lontong balap ala Surabaya

4.98

15 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Baru mulai sarapan nih.. makanan khas surabaya..apaan ya namanya..?!! #Nglali 😁😅 pokoke favorit banget..seger kuahnya, renyah cambahnya (tauge)..yg bikin enak lagi ya sate kerang plus sambel petisnya.. yokk maem... 😀 Simpan Resep

Bahan-Bahan

*Bahan kuah cambah (tauge) :: -300 gr Tauge -5 siung Bawang putih -4 siung Bawang merah -secukupnya Daun bawang -secukupnya Daun seledri -1 Liter Kaldu sapi (Air biasa juga bisa) -2 sdm Minyak untuk menumis -1 sdt Kaldu bubuk -1/4 sdt Lada bubuk -Secukupnya Garam & Gula

Cara Membuat

Langkah 1/1

Langkah 1Membuat kuah cambah (tauge) :: -Haluskan bawang putih & bawang merah -tumis bumbu halus -masukkan air kaldu, beri garam,lada,gula & kaldu bubuk, masak hingga mendidih, -masukkan tauge,daun bawang & seledri aduk rata kemudian langsung matikan api, biarkan tauge matang sendiri dengan kuah panasnya. -Siapkan piring beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah,taburi bawang goreng dan kecap manis,lengkapi dengan sambel petis dan sate kerang.