Resep Mayo Curry Tofu Qatayef

Mayo Curry Tofu Qatayef

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Yuk buat Qatayef. Qatayef ini bisa dibilang pancake-nya Timur Tengah. Biasa disajikan pada bulan Ramadhan. Kalo biasanya pancake manis, kali ini aku buat pancake gurih. Dengan isian Tofu Curry ditambah topping Mayumi mayonais diatasnya. Makin gurih, creamy bikin nagih 😍

Bahan - bahan

Bahan pancake

  • 125 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 10gr gula pasir
  • 1/4 sdt ragi instan
  • 200ml air
  • 1 sdm margarin cair

Bahan Curry tofu

  • 200gr tahu, potong kotak kotak
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 blok kari
  • Secukupnya air
  • Mayumi Mayonais untuk topping

Cara Membuat

1

Pancake: campur semua bahan pancake dalam mangkok. Aduk rata. Tutup dan diamkan selama 30 menit

2

Panaskan Teflon. Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak hingga matang, tidak perlu dibalik. Angkat, segera lipat dan rapatkan separuh sisi. Kerjakan pada semua adonan.

3

Tofu Curry: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata Tambahkan sedikit air. Masukkan 1 blok kari dan tahu. Masak hingga mengental. Sajikan

4

Penyelesaian: ambil satu buah pancake. Beri isian Curry Tofu. Ulangi sampai habis

5

Sajikan dengan Mayumi Mayonais✨

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook