Martabak Tempe Umami

60 Menit Waktu Memasak

8 Porsi

Simpan

Share

Print

Martabak Tempe Umami
107 Kkal
36 gram
29 gram
70 gram
2 gram

Spesial Kartini

Bahan Bahan

- 120 tempe
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt garam
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 btg daun bawang
- 2 lbr kulit lumpia besar
- 1 btr telur
- 500 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- Air untuk olesan

Cara Memasak

Langkah 1

Iris daun bawang, cincang bawang putih dan tempe, sisihkan.

Langkah 2

Tuang minyak, masukkan cincangan tempe, bawang putih, daun bawang, bubuk kari, masak hingga matang, angkat.

Langkah 3

Buat Isian: Tuang tumisan, masukkan telur, garam, AJI‑NO‑MOTO®, aduk rata.

Langkah 4

Ambil kulit lumpia, beri isian, olesi air pada tepian kulit, lipat. Goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

Tips

Aneka Martabak Protein

Dari resep minggu ini, Ibu bisa lho membuat variasi camilan sehat dan lezat untuk keluarga.
Cukup mengganti isian martabak dengan bahan protein lainnya, seperti:
1. Martabak Ayam: Masukkan daging ayam cincang, daun bawang dan bumbu kari atau gulai.
2. Martabak Oncom: Masukkan oncom yang disangrai dengan bumbu pedas gurih.
3. Martabak Daging: Masukkan daging sapi, potongan daun bawang dan bumbu gulai yang kuat.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.