Deskripsi: Mantou Coklat Ala AJI-NO-MOTO® tampil cantik dengan motif spiral cokelat yang lembut dan empuk. Ditambah sedikit AJI-NO-MOTO® pada adonan untuk membantu menyeimbangkan cita rasa manis sehingga rasa cokelat semakin nikmat. Disajikan dengan taburan keju parut, krim cokelat, dan cokelat malt, camilan ini cocok dinikmati bersama keluarga kapan saja.
Bahan utama
| 250 g tepung terigu protein sedang |
| 30 g gula pasir |
| 1 sdt ragi instan |
| 130 ml susu cair hangat |
| 20 g margarin |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| Sejumput garam |
| 1 sdm cokelat bubuk (untuk adonan cokelat) |
Toping
| Keju cheddar parut,Whip cream cokelat,Choco balls |
Campur tepung, gula, ragi, susu, AJI-NO-MOTO®, dan garam, uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin, uleni hingga kalis.
Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian diberi cokelat bubuk, satu bagian dibiarkan putih.Gilas kedua adonan, tumpuk, lalu gulung hingga membentuk motif spiral. Potong sesuai ukuran.
Diamkan hingga mengembang, kemudian kukus selama 15–20 menit hingga matang.Setelah dingin, taburi keju parut, semprotkan krim cokelat di atasnya, lalu beri hiasan cokelat malt. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
15 Porsi
