Masak lodeh itu mudah banget dan tentu saja enak. Sengaja masak lodeh tempe dengan ikan laut karena biar sekalian untuk lauknya 😁
Bahan Utama
| 1 papan tempe potong kotak dan rebus |
| 2 ekor ikan laut goreng |
| 1 batang daun pre |
| 700 ml santan kekentalan sedang |
| 2 ruas jare jahe geprek |
| 2 ruas jari lengkuas geprek |
| 3 lb daun jeruk |
Bumbu
| 2 siung bawang putih |
| 4 siung bawang merah |
| 15 biji cabe rawit |
| 1 butir kemiri |
| 1 ruas jari kunyit |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako kaldu ayam |
| 1/2 sdt gula pasir |
Haluskan bumbu lalu tumis dengan jahe geprek, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.
Masukkan santan, tempe, ikan laut, garam, gula dan Masako kaldu ayam. Aduk dan biarkan mendidih
Taburi potongan bawang pre, jangan lupa test rasa. Setelah mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
