Tumis kemunu pedas kecap

Lado ijo campur-campur ini salah satu menu ketika lagi bingung mau masak apa dan bosen dengan menu ikan maupun ayam. Lado ijo campur-campur yang sering saya bikin isi nya antara lain ikan asin baung,jengkol,tahu dan tempe.
100gr ikan asin baung, potong-potong |
10 buah jengkol,potong-potong |
200gr tempe,potong dadu |
2 buah tahu,potong dadu |
1sdm ajinomoto |
1sdt garam |
½sdt gula |
Minyak goreng secukupnya |
Bumbu
50gr cabe hijau |
8 siung bawang merah |
2 siung bawang putih |
1 buah tomat hijau |
Cuci bersih ikan asin,tiriskan.
Panaskan minyak goreng,kemudian goreng tempe,tahu,jengkol dan ikan asin secara bergantian. Sisihkan.
Chopper kasar bumbu,kemudian tumis hingga matang. Tambahkan gula,garam dan Aji-No-Moto. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ikan asin,jengkol,tahu dan tempe. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook