Resep Kulit Cabe Garam

Kulit Cabe Garam

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Kulit cabe garam atau kulit ayam cabe garam adalah hidangan berupa kulit ayam yang digoreng garing lalu ditumis atau dicampurkan dengan bumbu cabe garam yang gurih, pedas, dan aromatik

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 4 Siung Bawang Putih
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Buah Cabai Merah Keriting
  • 1 Ruas Kunyit
  • 4 Buah Kemiri
  • 1 Sdm Ketumbar
  • Lengkuas 1 Ruas
  • 100 Ml Air
  • 1 Sdt Masako
  • ½ Sdt Terasi Udang Bubuk

Bahan Utama

  • Kulit Ayam 250Gram
  • 2 Sdm Tepung Maizena

Bumbu Cabe Garam

  • 1 Sdt Masako
  • ½ Sdt Terasi Bubuk Udang
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Siung Bawang Putih Cincang
  • 5 Buah Cabai Merah
  • Daun Bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Blender bumbj yang mau di haluskan

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus

Langkah 3
3

Lalu masukkan air.

Langkah 4
4

Kemudian masukkan kulit ayam yang sudah di bersihkan

Langkah 5
5

Masukkan Masako

Langkah 6
6

Masukkann Terasi Udang Bubuk

Langkah 7
7

Kemudian tutup

Langkah 8
8

Masak hingga menyusut seperti ini

Langkah 9
9

Angkat dan saring kulit. Lalu campurkan tepung maizena.

Langkah 10
10

Goreng hingga kering

Langkah 11
11

Tumis cabe dan bawang

Langkah 12
12

Masukkan masako

Langkah 13
13

Masukkann juga terasi udang bubuk

Langkah 14
14

Lalu masukkan kulit yang sudah di goreng dan daun bawang. Dan ratakan.

Langkah 15
15

Sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook