Kreasi Dada Ayam Fillet

Bahan Utama

• 500 gram Fillet (dada)
• 2 batang daun bawang (iris)
• 1 buah wortel (parut)
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur (untuk adonan)

Seasoning

• 2 sdm Masako ®
• 1 sdt Ajinomoto ®
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm Saori ®
• 1 sdt lada bubuk

bahan pelengkap

• 5 lembar sawi putih (rebus)
• 1 bungkus tahu putih
• 1 bungkus kulit lumpia (potong 2)
• 3 sdm tepung panir/roti
• 2 butir telur (untuk kulit rolade)