Dari 1 bahan utama Dada Ayam Fillet bisa di buat kreasi masakan yang banyak variannya. Bisa di buat bola-bola nuget, kulit lumpia ayam, tahu isi, sawi isi, rolade dan masih banyak kreasi lainnya. Buatnya juga sangat mudah dan simpel. Menunya juga bisa untuk Frozen food juga buat bekal anak-anak.
Bahan Utama
| 500 gram Fillet (dada) |
| 2 batang daun bawang (iris) |
| 1 buah wortel (parut) |
| 3 sdm tepung tapioka |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1 butir telur (untuk adonan) |
Seasoning
| 2 sdm Masako ® |
| 1 sdt Ajinomoto ® |
| 1 sdm garam |
| 1 sdt gula |
| 2 sdm Saori ® |
| 1 sdt lada bubuk |
bahan pelengkap
| 5 lembar sawi putih (rebus) |
| 1 bungkus tahu putih |
| 1 bungkus kulit lumpia (potong 2) |
| 3 sdm tepung panir/roti |
| 2 butir telur (untuk kulit rolade) |
cuci bersih dada ayam fillet, lalu haluskan bisa menggunakan Cooper/blender.
campurkan semua bahan utama dan seasoning, aduk sampai merata.
Siapkan semua bahan pelengkap seperti tepung panir, tahu dll, isi semua bahan pelengkap dengan olahan bahan utama yang sudah di siapkan sebelumnya, isi sesuai selera dan bentuk adonan sesuai selera.
Panaskan panci kukus, kukus semua bahan pelengkap yang sudah di isi olahan ayam fillet. kukus sampai matang.
setelah sudah matang, matikan kompor. Tunggu sampai uap panasnya berkurang.
panaskan minyak goreng, goreng secukupnya kecuali sawi. Dan masakan siap di hidangkan. bisa di beri tambahan saus sambal.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
