lauk sat set tinggal santap
Bahan Inti :
| 300 gr Tempe, iris tipis persegi panjang |
| 80 gr Teri nasi asin |
| 50 gr Kacang tanah |
Bahan Lain :
| 5 btr Bawang merah uk sedang, iris, geprek |
| 2 siung Bawang putih uk sedang, geprek |
| 1 bh Cabai merah besar, iris serong, geprek |
| 1 bh Cabai rawit merah, iris serong |
| 1 ruas Lengkuas, geprek |
| 2 lbr Daun salam |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/8 sdt Vetsin Ajinomoto |
| 70 gr Gula merah |
| 75 ml Air |
| 3 sdm Minyak |
Bahan Untuk Menggoreng :
| Secukupnya Minyak |
Siapkan bahan.
Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang. Gunakan api sedang.
Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan kering. Gunakan api sedang.
Goreng teri medan hingga kering. Gunakan api sedang.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, salam, sereh dan lengkuas, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Tambahkan garam, gula merah dan air, aduk rata. Masak hingga kental.
Matikan api, biarkan hangat. Masukkan tempe, kacang, teri dan Vetsin Ajinomoto.
Aduk rata cepat.
Sajikan. Simpan diwadah tertutup.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
