Name: Kering Tahu & Tempe
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 buah tahu, iris kotak dan goreng terlebih dahulu; 1 papan tempe, iris dan goreng terlebih dahulu; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 1 lembar daun jeruk; Garam sesuai selera; Gula pasir sesuai selera; ½ sdm gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu ayam masako; 50-100 ml air

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Siapkan juga bahan lainnya

Tumis, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, gula merah sisir, gula pasir, garam, kecap manis dan kaldu ayam masako. Aduk rata. Masak hingga airnya berbuih dan sudah cukup berkaramel