283.5 Kkal
10.5 gram
12.5 gram
18.5 gram
0.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Kering Kentang Umami ala AJI-NO-MOTO® Dapur Umami adalah lauk kering favorit keluarga yang renyah, gurih, dan tahan lama. Irisan kentang tipis yang digoreng hingga garing dipadukan dengan kacang tanah serta teri jengki, menghadirkan perpaduan tekstur kriuk dan rasa yang kaya.
Bumbu cabai, bawang, serta sentuhan AJI-NO-MOTO® membuat rasa gurihnya semakin mantap dan seimbang. Sebagai Resep Teruji Umami Dapur Umami, sajian ini cocok untuk pendamping nasi, bekal, atau stok lauk kering di rumah.
Temukan resep dan inspirasi masakan lainnya di aplikasi Dapur Umami! Dapatkan ide menu harian, tips masak praktis, hingga kreasi lezat yang Teruji Umami. Yuk, download aplikasinya di Play Store atau App Store sekarang!
-
| 2 buah kentang |
| 5 sdm kacang tanah |
| 2 sdm teri jengki |
| 2 buah cabai merah besar |
| 2 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1/4 sdt garam |
| 2 sdm gula pasir |
| 700 ml minyak goreng |
| 2 sdm air |
Buat bumbu halus: masukkan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, air, dan daun jeruk. Blender hingga halus.
Potong kentang ukuran korek api, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, masukkan kentang, kacang tanah, teri jengki, masak hingga matang, tiriskan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, garam, gula, dan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, aduk rata.
Masukkan kentang, kacang, dan teri jengki yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu, aduk hingga merata, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
