bikin sendiri lebih enak dan puas, pedasnya sesuaikan selera
Bahan Utama
| 250 gram kerang dara |
| 1 buah jagung manis |
| 2 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk purut |
| 150 ml air |
Bumbu Halus
| 7 buah bawang merah |
| 5 buah bawang putih |
| 5 buah cabe rawit |
| 2 buah cabe merah besar |
| 1 ruas jahe |
| ½ buah tomat |
Bahan Saos
| 3 sdm saos sambal |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm kecap manis |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| ¼ sdt merica bubuk |
| ½ sdt AJINOMOTO |
Bahan Untuk Merebus Kerang
| 500 ml air |
| 3 lembar daun jeruk purut |
| ½ sdt garam |
Rebus kerang dara yang sudah dibersihkan dengan tambahan garam dan daun jeruk purut hingga matang. Angkat, tiriskan dan cuci bersih.
Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.
Tambahkan bahan saus, aduk rata.
Masukkan kerang rebus, jagung manis dan air. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
