Resep Kerang Saos Padang ala AJINOMOTO

Kerang Saos Padang ala AJINOMOTO

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
bikin sendiri lebih enak dan puas, pedasnya sesuaikan selera

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gram kerang dara
  • 1 buah jagung manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 150 ml air

Bumbu Halus

  • 7 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 ruas jahe
  • ½ buah tomat

Bahan Saos

  • 3 sdm saos sambal
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1 sdm kecap manis

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt AJINOMOTO

Bahan Untuk Merebus Kerang

  • 500 ml air
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus kerang dara yang sudah dibersihkan dengan tambahan garam dan daun jeruk purut hingga matang. Angkat, tiriskan dan cuci bersih.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Langkah 3
3

Tambahkan bahan saus, aduk rata.

Langkah 4
4

Masukkan kerang rebus, jagung manis dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5
5

Tambahkan seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

ngiler kak 🤤

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook