Resep Kerang Kentang Terasi Pedas

Kerang Kentang Terasi Pedas

4.51

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Karena lagi banyak yg jual kentang jadi kepengen dimasak pedas. Pakai tambahan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk rasanya makin enak dan gurih.

Bahan-Bahan

250 gr kerang kupas, bersihkan

250 gr baby kentang, cuci bersih dan goreng

2 lembar daun jeruk

1 cm jahe, geprek

1 bks Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk

1 sdt garam, 1 sdt gula pasir (sesuai selera)

3 sdm minyak goreng

100 ml air

1 buah jeruk kunci

15 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit hijau

5 buah cabe rawit merah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/5

Kupas kulit kentang yang sudah digoreng, sisihkan

Langkah 2/5

Haluskan cabe-cabean dan duo bawang. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun jeruk, dan jahe hingga harum dan matang.

Langkah 3/5

Tuang air dan masukkan kerang dan kentang, aduk hingga rata.

Langkah 4/5

Beri garam, gula pasir, Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk dan perasan jeruk kunci.

Langkah 5/5

Masak hingga matang dan koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Bihun Ayam kuah sawi jagung

Zenny julia

Oseng Kapa dencis asin

Zenny julia

🌶️ Sambel Ikan Teri Kacang Balado ala Masako®

Kristin Ayu Rohana Sitorus

4.75

Kering Tempe

Fellas

4.25

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop