Resep KERANG BATIK KUAH KUNING

KERANG BATIK KUAH KUNING

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
salah satu menu seafood kerang batik, yang di masak dengan bumbu kuah kuning seger, rasa perpaduan gurih asin ,pedas

Bahan - bahan

1 kg kerang batik

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 buah cabe keriting merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm Masako kaldujamur
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1 keping gula merah
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 batang daun sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air

Cara Membuat

1

siapkan kerang cuci bersih

2

haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kunyit, Cabe keriting merah, ketumbar bubuk

3

tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk,daun salam dan daun sereh

4

masukan kerang yang sudah di cuci bersih

Langkah 5
5

tambahkan air lalu tambahkan seasoning pnyedap, Masako, gulamerah , jahe gepek

Langkah 6
6

masak hingga matang kerang terbuka, koreksi rasa, angkat kerang siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook