Resep #KentangJadiBintang Croissant Kentang ala Mayumi

#KentangJadiBintang Croissant Kentang ala Mayumi

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Biasanya kentang di bikin menu masakan yang biasa aja , kali ini aku bikin kue yang garing di luar dan lembut di dalam dengan topping Mayumi Salad Buah dan jeruk Sunkist makin segar rasanya.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 100 gr kentang kukus, haluskan
  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 butir kuning telur
  • 1 1/2 sdt ragi instan
  • 1/4 sdt garam
  • 30 gr margarin
  • 40 gr gula pasir
  • 100 ml susu cair dingin

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan wadah lalu campurkan semua bahan kering jadi satu aduk hingga merata

Langkah 2
2

tambahkan kentang dan kuning telur aduk-aduk

Langkah 3
3

masukkan susu cair dingin mixer hingga 1/2 kalis

Langkah 4
4

jika 1/2 kalis tambahkan garam dan margarin mixer hingga benar-benar Kalis elastis lalu diamkan adonan selama 20 menit

Langkah 5
5

jika sudah d diamkan 20 menit, kempeskan adonan lalu pipihkan dan potong adonan segitiga memanjang lalu gulung lalu diamkan lagi selama 20 menit atau sampai mengembang

Langkah 6
6

jika sudah mengembang adonan siap d goreng

Langkah 7
7

goreng adonan di minyak panas dengan api kecil, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu kasih topping Mayumi dan Jeruk Sunkist dan gula halus dan siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook