Biasanya kentang di bikin menu masakan yang biasa aja , kali ini aku bikin kue yang garing di luar dan lembut di dalam dengan topping Mayumi Salad Buah dan jeruk Sunkist makin segar rasanya.
Bahan-bahan:
| 100 gr kentang kukus, haluskan |
| 250 gr tepung terigu protein tinggi |
| 2 butir kuning telur |
| 1 1/2 sdt ragi instan |
| 1/4 sdt garam |
| 30 gr margarin |
| 40 gr gula pasir |
| 100 ml susu cair dingin |
siapkan wadah lalu campurkan semua bahan kering jadi satu aduk hingga merata
tambahkan kentang dan kuning telur aduk-aduk
masukkan susu cair dingin mixer hingga 1/2 kalis
jika 1/2 kalis tambahkan garam dan margarin mixer hingga benar-benar Kalis elastis lalu diamkan adonan selama 20 menit
jika sudah d diamkan 20 menit, kempeskan adonan lalu pipihkan dan potong adonan segitiga memanjang lalu gulung lalu diamkan lagi selama 20 menit atau sampai mengembang
jika sudah mengembang adonan siap d goreng
goreng adonan di minyak panas dengan api kecil, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu kasih topping Mayumi dan Jeruk Sunkist dan gula halus dan siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
