duuh segarnya menikmati bola bola kentang yg kenyal & gurih dipadu dengan siraman cabe & daun ketumbar yg pedas & asam klop bgt semua rasa jadi satu ❤.. yuk cobain olahan kentang yg luar dari biasa ❤
bahan bola-bola kentang :
| 200 gr kentang, rebus |
| 1/2 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt bawang putih bubuk |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 4 sdm tepung maizena |
| 1 ltr air untuk merebus |
bahan sambal asam pedas :
| 10 bh cabe rawit, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 btg daun bawang |
| 1 sdm cabe bubuk kasar |
| 2 sdm minyak goreng panas |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdt kecap asin |
| 1/2 sdt air jeruk nipis |
| 1/4 sdt masako kaldu jamur |
bahan tambahan :
| segenggam daun ketumbar, rajang kasar |
siapkan kentang yg sudah direbus lalu haluskan
tambahkan garam, lada bubuk,bawang bubuk & masako kaldu jamur
tambahkan tepung maizena uleni hingga rata
bentuk jadi bola2 kentang, rebus hingga mengapung tiriskan.
lanjut siapkan bahan sambal, campur cabe, daun bawang, bawang cincang & bubuk cabe
siram dgn minyak panas, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, masako jamur & air jeruk nipis aduk rata
tuang ke dlm bola2 kentang, tambahkan irisan daun ketumbar aduk hingga tercampur rata, sajikan
selamat menikmati ❤
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
