Bola-bola kentang asam pedas #KentangJadiBintang

bahan bola-bola kentang :

• 200 gr kentang, rebus
• 1/2 sdt Masako kaldu jamur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 4 sdm tepung maizena
• 1 ltr air untuk merebus

bahan sambal asam pedas :

• 10 bh cabe rawit, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 btg daun bawang
• 1 sdm cabe bubuk kasar
• 2 sdm minyak goreng panas
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 1/4 sdt masako kaldu jamur

bahan tambahan :

• segenggam daun ketumbar, rajang kasar