Menu unik yang dibuat dari kentang, keju dan aneka bumbu sisa challenge yang lalu. Ternyata adonan ayam dari resep semur tahu isi ayam dari challenge #7HariDapurBijak juga masih ada jadi bisa saya pakai untuk pengganti bakso/sosis . Enak dinikmati dengan saus sambal dan mayones Mayumi #KentangJadiBintang
Bahan Dasar
| 1-2 buah Kentang |
Bahan Isi
| ½ Bawang Bombay Cincang |
| 1 siung Bawang Putih Cincang |
| Adonan ayam,Sosis atau Bakso, secukupnya |
| Masako Secukupnya |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bahan Saus
| 2 sdm Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna |
| 200 ml Susu |
| Keju Parut/Keju Slice , secukupnya |
| 109 ml Air |
| ¼ sdt Lada |
| Oregano Secukupnya |
Bahan Toping
| Keju |
| Mayumi untuk pendamping sambal cocolan |
Siapkan semua bahan
Kupas kentang lalu iris tipis. Rebus dalan air mendidih selama 5 menit, tiriskan
Tumis bahan isian dimulai dari memanaskan minyaknya lalu masukan bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay hingga layu dan terlihat transparan. Terakhir masukkan bakso/sosis juga Masako secukupnya.
Buat adonan saus. dimulai dari memanaskan minyak lalu masukan tepung Sajiku hingga berpasir. Masukkan susu secara bertahap lalu keju, lada,oregano sambil diaduk.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng . Tata irisan kentang lalu bahan isi dan saus. Ulangi sampai loyang penuh
Tambahkan toping keju
Panaskan oven 180 derajat. Setelah panas masukkan loyang kemudian panggang selama 25 menit dengan api atas bawah . Atau sesuai kemampuan oven dan kondisi listrik masing-masing.
Setelah mencapai tingkat kematangan yang sesuai . Sajikan dengan sambal dan Mayumi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
