Resep Kentang Siram Cap Jay

Kentang Siram Cap Jay

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Ada hal unik di keluarga kami kalau menikmati cap jay, kami menikmatinya dengan mashed potato, perpaduan yang ringan namun mengenyangkan

Bahan - bahan

Bahan Cap Jay :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 liter air
  • 1 buah ​Wortel,
  • 1 kembang kol,
  • 1 genggam irisan sawi putih,
  • 1 genggam irisan kubis
  • 1 sendok sayur irisan hati ampela ayam
  • 4 sdm ​Minyak Goreng
  • ​1 sdm SAORI Saus tiram
  • ​2 sdm saus tomat
  • Secukupnya ​Garam, gula,lada  dan Masako
  • ​4 sdm larutan Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • Secukupnya seledri dan daun bawang
  • ​Bumbu:
  • ​3 siung Bawang putih
  • ​5 buah Bawang merah

​​Mashed Potato (Kentang Tumbuk)

  • ​500 gram Kentang (kukus)
  • ​2 sdm Margarin
  • Secukupnya ​Garam dan  Lada bubuk
  • 1 kuning Telur
  • 1 sdm Margarin untuk memanggang mashed potato.

Cara Membuat

Langkah 1
1

Didihkan air, rebus ayam kamoung sampai matang. Angkat dan tiriskan. Jgn di buang

2

Potong ayam sesuai selera. ​ Potong-potong semua sayuran. Haluskan bawang dan bawang merah hingga halus

Langkah 3
3

Panaskan Minyak Goreng. Tumis bawang putih, jahe dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air. Masukkan potongan wortel

4

Tambahkan potongan ayam kampung Masukkan sayuran, seledri dan daun bawang. Tambahkan saus tomat. Beri garam, lada, gila dan masako. Tambahkan larutan maizena. Aduk rataMasukkan potongan hati dan ampela. Koreksi rasa.

5

​Haluskan kentang, beri Margarin Filma, garam, lada dan kuning telur. Aduk rata. selagi panas hingga benar-benar lembut.

6

​Campurkan mentega, garam, dan lada. Aduk rata.

Langkah 7
7

Lelehkan Margarin , tuang adonan kentang dalam pan bulat. Tutup. Panggang selama 5 menit dengan api kecil. Bagian atas bisa di torch.

8

Tata kentang diatas piring lalu siram dengan cap jay. Siap dinikmati.

Langkah 9
9

Mashed potato siap di nikmati.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook