Resep Kembung Sambal Matah Terasi ( #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang)

Kembung Sambal Matah Terasi ( #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang)

Durasi masak 15m
Porsi 2 Porsi
Menu sederhana ini auto bikin nambah nasi mulu dan buatnya juga ga perlu ribet. Tinggal potong-potong semua bahan untuk sambalnya. Dan terasinya juga tidak perlu dibakar atau digoreng lagi. Tinggal taburin aja Ajinomoto Terasi Udang ke sambal matahnya. Jadi tambah praktis.

Bahan - bahan

Marinasi Ikan

  • ½ Kg Ikan Kembung
  • 1 Sdt Garam

Sambal Matah Terasi

  • 6 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 1 Batang Serai
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 4 Buah Rawit Merah
  • 2 Buah Cabai Merah
  • 5 Buah Rawit Ijo
  • 1 Buah Tomat
  • Secukupnya Minyak Panas
  • ½ Sdt Terasi Bubuk
  • ½ Sdt Ajinomoto
  • ½ Sdt Garam
  • ¼ Sdt Gula

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan bahan.

Langkah 2
2

Cuci bersih ikan lalu marinasi menggunakan garam. Sisihkan.

Langkah 3
3

Rajang semua bahan sambal.

Langkah 4
4

Buat di wadah bahan yang sudah di rajang.

Langkah 5
5

Masukkan Terasi Udang Bubuk.

Langkah 6
6

Lalu Ajinomoto dan seasoning lainnya.

Langkah 7
7

Goreng ikan kembung hingga garing.

Langkah 8
8

Siram minyak panas bahan sambalnya. Aduk aduk hingga tercampur rata sambil sedikit di tekan tekan.

Langkah 9
9

Tata ikan yang sudah di goreng ke atas piring. Dan siram dengan sambal matah terasinya. Sajikan.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

lezaaat

yummy

yummiy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook