Jamur Tiram paling suka dimasak Kare yang pedas, apalagi kalau jamur nya pakai jamur barat. Sayang sekali nggak nemu jamur barat, pakai jamur tiram juga enak, ditambah masako rasa jamur, rasa jamur nya makin keangkat. Biar jadi banyak tambahi tahu goreng
| 300 gr Jamur Tiram |
| 1 buah tahu putih, goreng |
| 1 lt air/air kaldu |
| 100 ml santan kental |
Bumbu Halus
| 7 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 3 cabe keriting |
| 9 cabe rawit (selera) |
| 5 btr kemiri |
| 2 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 1/2 sdt merica butiran |
| minyak untuk menumis |
Bumbu Aromatik
| 2 brng sereh |
| 2 ruas lengkuas geprek |
| 3 lbr daun jeruk |
| bawang goreng secukupnya |
seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sachet kecil Masako kaldu jamur |
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga harum, tambahkan bumbu aromatik
Masukkan bumbu pada air kaldu yang mendidih, masukkan tahu goreng
Masukkan jamur tiram yang sudah dicuci, memasukkan jamur kuah harus mendidih
Tambahkan garam, masako kaldu jamur dan santan kental. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
