Makanan yang satu ini udah terbukti banget punya banyak penggemar karena rasanya yang enak. Sekarang kamu juga bisa bikin Kaki Naga sendiri di rumah dengan mudah, apalagi tepungnya pakai tepung Sajiku® yang renyahnya tahan hingga 3-4 jam setelah digoreng. Pasti renyah dan gurih rasanya! Siap-siap buat recook, yuk!
Bahan-bahan
350 gr ayam giling
1 butir telur
½ buah bawang bombay
3 siung bawang putih (potong halus)
½ buah wortel (potong tipis)
1 sachet Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
500 ml air (untuk merebus)
6 sdm tepung tapioka
tepung roti (baluran adonan)
500 ml minyak (untuk menggoreng)
4 sdm tepung terigu
100 ml air (adonan basah)
Cara memasak
Langkah 1
Campuran ayam giling
Masukan ayam giling, telor, irisan bawang bombay, bawang putih dan wortel. Campur hingga merata.
Langkah 2
Membuat campuran bumbu
Masukkan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng ke dalam campuran ayam giling dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Ambil 50 gr adonan dan tempelkan ke tusuk sate.
Langkah 3
Balurkan ke adonan tepung basah dan kering
Campurkan tepung serbaguna dan 100 ml air untuk membuat adonan basah. Balur 50 gr adonan yang sudah ditempelkan ke tusuk sate dengan adonan basah dan balurkan tepung roti
Langkah 4
Menggoreng adonan
Goreng dengan api sedang sampai matang
Langkah 5
Sajikan