Resep Kakap Cabai Tumbuk

Kakap Cabai Tumbuk

Durasi masak 15 Menit
Porsi 1 Porsi

Resep dari pemenang: dhev_ihyus24

Kalori

Kalori

1,297.0 Kkal

Protein

Protein

81.4 gram

Karbo

Karbo

35.6 gram

Lemak

Lemak

96.6 gram

Serat

Serat

12.7 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 potong Ikan Kakap (bagian perut)
  • 2 sdm Ketumbar bubuk
  • 1 sdm Masako® Rasa Sapi
  • 6 bh Pete (belah 2 bagian)
  • 1 bh Jeruk nipis
  • 150 ml Minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • 8 bh Cabai ijo, tumbuk kasar

  • Bumbu halus:
  • 7 bh Cabai rawit
  • 4 bh Bawang merah
  • 3 sg Bawang putih
  • 1 bh Cabai merah
  • ½ sdt Gula pasir
  • ½ sdt Masako® Rasa Sapi

Cara Membuat

1

Lumuri Ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan. Lalu, Campurkan ketumbar bubuk dan 1 sdm Masako® Rasa Sapi dan lumuri keseluruhan bagian ikan hingga rata dan diamkan selama 10 menit untuk (proses marinasi).

2

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan tumis bumbu halus dan cabai tumbuk sampai harum, gula pasir dan 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi.

3

Masak hingga bumbu wangi lalu tambahkan pete dan aduk sebentar. Tata ikan dipiring, beri sambal pada bagian atas ikan dan tambahkan hiasan daun selada dan tomat.

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook