Siapa bilang jamur tiram hanya bisa dimasak begitu-begitu saja?. Dibikin Katsu dengan saus tomat dan sayuran rebus bisa menjadi menu andalan yang disukai keluarga🥰.
Bahan
| 75 gr Jamur Tiram |
| 80 gr tepung terigu |
| 50 gr tepung beras |
| 1 sdt masako® |
| ½ sdt AjiNoMoto® |
| ½ sdt merica bubuk |
| air secukupnya (sesuaikan) |
| 700 ml minyak goreng |
| 100 gr tepung roti |
Bahan Pelengkap (kukusan)
| 1 buah jagung manis, pipil |
| 1 buah wortel, serut panjang lebar |
| 3 batang buncis, bagi 2 |
Bahan Garnish
| Biji wijen |
| Saus Tomat |
Suir-suir jamur tiram, kemudian cuci bersih dan rendam sebentar dan bubuhi sedikit garam. Cuci kembali. Peras airnya. Sisihkan.
Dalam wadah, buat adonan terigu dan tepung beras. Tambahkan Masako®, merica bubuk dan AjiNoMoto®. Beri air sesuaikan. Siapkan juga tepung roti.
Ambil secomot jamur, kemudian masukkan kedalam adonan terigu. Kemudian gulingkan di atas tepung roti, dan bentuk pipih lonjong.
Goreng dalam minyak panas dan api kecil supaya matang merata dan warna tidak gelap.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Kukus jagung, buncis dan wortel untuk bahan pelengkap.
Platting dalam piring ceper, sesuai selera (aku menggunakan garnish biji wijen dan saus tomat) Siap dihidangkan 🥰.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
