Resep ITIAK LADO MUDO

ITIAK LADO MUDO

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Menurutku ini masakan enak ke 2 setelah rendang ..yuk bikin dan siap² Nasi di rumah bakalan cepet habis 😁 IG @UMMAFIRAZ

Bahan - bahan

Bahan 1:

  • 1 ekor bebek muda potong 4/6
  • 1lt air
  • Sereh 1 batang
  • Jahe 1 ruas
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Garam 1 sdt
  • Lengkuas 1 ruas
  • Daun salam 2 lembar
  • Ajinomoto penyedap rasa 1 sdt
  • Masako Ayam 1 sdt

Bumbu Halus

  • Cabe hijau 300 gr
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Kemiri 8 butir
  • Asam kandis 1 sdm
  • Ketumbar 1 sdm
  • Kaskas 1 sdm
  • Biji pala 2 butir
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat

1

Perasi bebek dengan jeruk nipis ,lalu pansear d pan anti lengket atau bisa di bakar lebih enak ..

2

Haluskan bumbu dan tumis semua bumbu halus dgn sedikit minyak masukan aromatik lainnya..

3

Masukan bebek ,disusul dengan air beri seasoning ,masak sampai air surut ..

4

Aduk² jangan sampai gosong masak hingga mengeluarkan minyak ,koreksi rasa .dan selamat mencoba ..

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook