Ikan patin digoreng terlebih dahulu lalu beri kuahdengan irisan bumbu yang telah ditumis sebelumnya. Rasanya gurih, manis dan enak.
Bahan :
| 4 potong ikan patin |
| 1 sdmanir jeruk nipis |
| 1 sdt garam |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu iris :
| 6 bawang merah |
| 4 bawang putih |
| 5 cabe merah |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 1 tomat hijau |
Seasoning :
| ½ sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdm Saori saus tiram |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jerum |
| 1 sereh, memarkan |
Goreng ikan jangan terlalu garing, angkat sisihkan
Tumis bumbu iris hingga layu
Masukkan air dan seasoning, aduk
Masukkan ikan goreng, aduk masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
