olahan ikan nila yang crispybdipadu dengan sambel kecap daun jeruk yang wangi.
Bahan-bahan
| 2 ekor ikan nila ukuran sedang |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| 5 sdm Tepung Maizena |
Bahan Marinasi Ikan
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| ½ sdt masako |
| lada |
| kunyit bubuk sedikit |
Bahan Sambel Kecap
| 5 sdm kecap manis |
| 5 buah cabai rawit merah |
| 3 lembar daun jeruk |
| 3 siung bawang merah (iris halus) |
| Sedikit Masako |
| 1 buah tomat |
| sedikit gula |
Bahan Pelengkap
| 2 porsi nasi |
| 1 mentimun |
Cuci bersih ikan dan beri perasan lemon, lalu marinasi ikan dengan bahan marinasi. Diamkan kirang lebih 10 menit.
Campur semua bahan sambal dalam mangkuk kecil, aduk rata.
Ikan yang sudah di marinasi, ditaburkan tepung maizena dan oleskan kesemua bagian ikan.
Panaskan minyak banyak (deep fry) dengan api sedang.Goreng ikan hingga kuning keemasan dan kering.
Letakkan ikan nila goreng di piring saji, siram atau sajikan bersama sambal kecap daun jeruk.Nikmati selagi hangat dengan nasi putih pulen.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
