Requestnya ibu mertua kalau masak maunya berkuah. Jadi aku masak rica ikan nila yang berkuah tambahkan kemangi untuk menambah aroma pada masakan rica ini. Aku tinggal bersama ibu mertua kurang lebih 22 tahun dan banyak sudah hal-hal baik yang aku pelajari khususnya soal memasak dari bumbu hingga trik agar masakan gurih enak anti gagal. Aku menambahkan Ajinomoto yang memberi rasa gurih yang pas dan memperkaya cita rasa masakan pada bumbu sebagai salah satu rahasia yang aku dapat dari ibu mertua.
Bahan :
| 5 potong ikan nila |
| 1 genggam daun kemangi |
| 400 ml air |
Bumbu halus :
| 5 cabe merah |
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
| ½ ruas jahe |
| 3 kemiri |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt Ajinomoto |
Goreng ikan, sisihkan
Dalam pan masukkan bumbu halus lalu tuang air aduk merata hidupkan kompor
Masukkan semua seasoning, aduk
Masukkan ikan goreng
Masukkan daun kemangi, aduk
Masak sebentar lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
