Resep Ikan Nila Acar Timun

Ikan Nila Acar Timun

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Ikan nila di masak acar bersama irisan timun dengan bumbu kuning. Bumbu acar kuning menggunakan bumbu rempah dan untuk warna kuningnya sudah pasti kunyit. Ku tambahkan kaldu jamur untuk rasa lezat yang pas pada bumbu.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 ekor ikan nila ukuran sedang ,siangi
  • 1 timun besar, buang bijinya lah potong panjang
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sereh, geprek
  • Minyak untuk menumis
  • ½ sdt garam untuk kumuran ikan
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu, haluskan :

  • 8 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • ½ ruas lengkuas
  • 4 kemiri

Seasoning:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis diam kan sebentar lalu goreng hingga matang lalu sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga matang lalu masukkan air.

3

Tambahkan garam, gula dan Masako rasa jamur aduk-aduk. Masukkan ikan goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook