Resep Ikan Nila Acar Kuning

Ikan Nila Acar Kuning

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Ikan Nila Acar Kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang menyajikan ikan nila goreng dengan siraman kuah rempah gurih, asam, dan segar berwarna kuning keemasan. Hidangan ini sangat populer karena perpaduan daging ikan yang lembut, kuah kunyit yang harum, serta tekstur renyah dari potongan wortel dan ketimu

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ikan nila
  • 1 buah timun
  • 1 buah wortel

Bumbu halus

  • 5 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun kunyit

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula.
  • 1 sachet masako ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong ikan menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih

Langkah 2
2

Goreng ikan hingga kuning kecoklatan

Langkah 3
3

Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga matang, sambil menunggu matang iris tipis wortel dan timun seperti korek

Langkah 4
4

Beri sedikit air dan masukkan seasoning lalu koreksi rasa

Langkah 5
5

Masukkan ikan nila aduk rata, dan biarkan sejenak agar bumbu meresap. setelah matang angkat lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook