Resep Ikan Dori Bumbu Kuning ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Dori Bumbu Kuning ala AJI-NO-MOTO®

Porsi 6 Porsi

Lembutnya ikan dori sudah tidak diragukan lagi. Dimasak dengan cara apa pun tetap nikmat. Resep Ikan Dori Bumbu Kuning ala AJI-NO-MOTO® dari Dapur Umami ini juga wajib banget dicoba.


Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sedikit dan membuatnya pun sangat mudah. Ditambah dengan sepiring nasi panas pasti jadi makin nikmat.

Kalori

Kalori

17.7 Kkal

Protein

Protein

2.0 gram

Karbo

Karbo

0.5 gram

Lemak

Lemak

0.7 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gr Ikan Dori Fillet, potong dadu
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, parut
  • 2 sdm minyak goreng
  • 150 ml air
  • 2 sdm Gula merah
  • 3 gr Garam
  • 3 gr Ajinomoto
  • 1/2 ikat kemangi

  • Bumbu halus
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 2 ruas kunyit

Cara Membuat

1

Panaskan Teflon, sangrai bumbu yang sudah dihaluskan hingga asat. Tambahkan minyak aduk rata

2

Masukan sereh, lengkuas daun salam aduk rata sampai layu

3

Tambahkan air, masukan ikan biarkan mendidih

4

Setelah mengental dan ikan matang masukan , gula merah, garam dan Ajinomoto

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Bumbu nya sama dengan bumbu ikan acar gak sih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook