Resep Ikan Dorang Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Dorang Bakar Bumbu Jimbaran

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Ikan merupakan makanan favorit di keluargaku, kalau sudah masak olahan ikan pasti jadi laris manis. Ikan bakar kali ini saya memakai bumbu khas Jimbaran Bali sekaligus mengenalkan kepada anak cita rasa masakan nusantara. Yukk simak resepnya... #BerIKANKreasimu

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ekor ikan dorang
  • 3 lembar daun jeruk
  • Daun salam
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saori saus tiram
  • Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
  • 1/2 bungkus terasi bubuk AJINOMOTO

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan ikan lalu kerat kerat dan baluri dengan sejumput garam

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam serta terasi bubuk hingga harum dan tanak

Langkah 3
3

Tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram. Lalu bu mbui dengan garam, gula, serta penyedap rasa. Koreksi rasa lalu sisihkan

Langkah 4
4

Olesi ikan dengan bumbu secara merata lalu bakar diatas teflon. Bolak balik hingga seluruh permukaan ikan matang

Langkah 5
5

Sajikan dengan sambal favorit kalian 💕

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook