Resep Ikan Dencis Sambal Cung Terasi

Ikan Dencis Sambal Cung Terasi

Ikan Dencis Sambal Cung Terasi

4.27

durasi masak

45 Menit

porsi

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Assalamualaikum.. Halo semuanya, hari ini aku masak ikan dencis. Masaknya simple dan rasanya juara banget. Karena aku pakein sambal cung terasi. Cung adalah sejenis tomat tapi kecil-kecil. Nama lainnya adalah tomat ramai. Pilih yang warnanya masih hijau pasti enak banget. Rasanya asin, asem, pedes dan sedep banget. Karena aku pakai terasi bubuk Ajinomoto. Yuk cobain😍

Bahan-Bahan

Bahan Utama

400 gram ikan dencis

Secukupnya garam

Bahan Sambal

250 gram cung

1 papan pete

25 cabe rawit hijau

4 cabe merah keriting, iris-iris

1/2 ruas jahe, iris tipis memanjang

1 buah tomat

2 sdm air asam jawa

Secukupnya Masako Light

1 sdt AJINOMOTO terasi bubuk

Secukupnya gula

Secukupnya garam

4 bawang putih, iris-iris

10 bawang merah, iris-iris

Cara Membuat

1

Langkah 1/6

Langkah 1

Goreng ikan hingga matang.

2

Langkah 2/6

Langkah 2

Tumis bumbu iris (bawang putih, bawang merah, jahe, cabe merah keriting).

3

Langkah 3/6

Langkah 3

Masukkan pete, cabe rawit hijau, tomat. Tumis hingga tomat lunak.

4

Langkah 4/6

Langkah 4

Tambahkan cung.

5

Langkah 5/6

Langkah 5

Tambahkan AJINOMOTO terasi bubuk.

6

Langkah 6/6

Langkah 6

Tuangi air asam jawa, bumbui garam, gula, dan Masako Light. Masak hingga rasanya pas dan cungnya sedikit lembek. Angkat lalu siramkan diatas ikan goreng. Siap dinikmati.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

5

10

Waktu

45

ASINAN SAYUR

ASINAN SAYUR

5

16

Waktu

30

Cireng Nasi Sambal Rujak

Cireng Nasi Sambal Rujak

5

22

Waktu

60

Telur Ceplok Saus Saori

Telur Ceplok Saus Saori

ayun ratna dewi

5

27

Waktu

25

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan