Resep IKAN BALADO

Resep IKAN BALADO

IKAN BALADO

4.98

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan goreng yang dimasak dengan bumbu sambal yg enak dan pedas, tambah enak karena aku pakai Masako ayam, yang bikin masakan makin spesial setiap hari

Bahan-Bahan

Bahan²nya : - ½ kg ikan layang, Bersihkan dan cuci bersih, lalu marinasi dengan sedikit garam, Masako ayam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, sisihkan dahulu - ½ sdt gula pasir - ¼ sdt garam - ½ sdt Masako ayam - 2 lembar daun jeruk - ¼ sdt lada bubuk - 1 ruas lengkuas geprek - sedikit air - minyak secukupnya

Bumbu halus : - 5 buah cabe merah - 3 buah cabe rawit merah - 1 buah tomat - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/2

Cara membuat nya : - Goreng ikan yang sudah dimarinasi sampai matang dan garing, angkat dan sisihkan - Rebus bahan sambal sebentar, lalu haluskan, tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk dan lengkuas

Langkah 2/2

- Masak sampai bumbu matang, tambahkan sedikit air, masukkan gula pasir, lada bubuk, Masako ayam, garam. - Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk² sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah sesuai selera, angkat dan siap dihidangkan