Resep IKAN BALADO

IKAN BALADO

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Ikan goreng yang dimasak dengan bumbu sambal yg enak dan pedas, tambah enak karena aku pakai Masako ayam, yang bikin masakan makin spesial setiap hari

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Bahan²nya : - ½ kg ikan layang, Bersihkan dan cuci bersih, lalu marinasi dengan sedikit garam, Masako ayam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, sisihkan dahulu - ½ sdt gula pasir - ¼ sdt garam - ½ sdt Masako ayam - 2 lembar daun jeruk - ¼ sdt lada bubuk - 1 ruas lengkuas geprek - sedikit air - minyak secukupnya
  • Bumbu halus : - 5 buah cabe merah - 3 buah cabe rawit merah - 1 buah tomat - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih

Cara Membuat

1

Cara membuat nya : - Goreng ikan yang sudah dimarinasi sampai matang dan garing, angkat dan sisihkan - Rebus bahan sambal sebentar, lalu haluskan, tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk dan lengkuas

2

- Masak sampai bumbu matang, tambahkan sedikit air, masukkan gula pasir, lada bubuk, Masako ayam, garam. - Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk² sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah sesuai selera, angkat dan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook