Ikan laut yang satu ini paling cocok di sandingkan dengan bumbu oles yang enak, kebetulan ni bunda" lgi ada stok dapet dari sodara ikan semar atau lebih di kenal dengan sebutan ikan ani-ani rasanya Yang manis dan gurih cocok di dipadupadankan dengan bumbu oles yang di tambahkan bumbu terasi udang bubuk Ajinomoto membuat rasanya jadi lebih mantap dan wangi dengan pengolahan di bakar, yuk bunda" cobain di rumah ☺️🤤 #BerIKANKreasimu#DapurUmami#ResepPilihan
Bahan utama
| 4 ekor ikan ani-ani |
| 1 butir jeruk nipis |
Bumbu oles yg di haluskan
| 4 buah cabe rawit merah besar |
| 4 buah cabe rawit setan |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas jari jahe |
| 1/2 ruas jari kunyit |
| 2 butir kemiri |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya penyedap rasa |
| Secukupnya gula pasir |
| Secukupnya gula merah |
| Secukupnya margarin |
| Secukupnya minyak goreng |
| Secukupnya Saori saus tiram teriyaki |
| Secukupnya bumbu terasi udang bubuk |
| 2 sendok makan kecap manis |
Berikut bahan- bahan yang kita butuhkan cuci dan kupas bersih semua bahan ,jangan lupa lumuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan sedikit bau amisnya
Siapkan semua bahan yang akan di haluskan untuk olesan bumbunya,bila ingin lebih praktis bisa menggunakan Chopper
Penampakan bumbu yang sudah di haluskan
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan kemudian tumis sebentar bumbu yang sudah di haluskan jangan lupa tambahkan 2 sendok kecap manis.
Tambahkan sedikit Saori saus teriyaki
Jika di rasa sudah cukup dingin tuangkan bumbu yang sudah di tumis kedalam mangkuk untuk olesan tambahan sedikit margarin dan jeruk nipis
Siapkan teflon dan panggang sebentar ikannya
Kemudian olesi ikan dengan bumbu oles yang sudah kita siapkan
Bila sudah di rasa cukup matang tiriskan dan sajikan , selamat mencoba bunda"🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
