Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®
3.86
durasi masak 25 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Ikan bakar salah satu menu favorit dikeluargaku. Dengan ikan segar dan bumbu yang pas ikan bakar jadi menu yang paling ditunggu kala kumpul keluarga besar. Hari ini recook Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO® yang mana untuk bumbu rica-rica tidak saya giling halus tapi di cincang kasar.

Bahan-Bahan

2 ikan nila
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
Bahan sambal rica-rica:
50 gr cabe merah
50 gr cabe hijau
15 rawit merah
15 rawit hijau
8 bawajg merah
4 bawang putih
1 sdt garam
½ sdt AJI-NO-MOTO®
20 ml minyak goreng
Bumbu olesan ikan :
6 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
3 kemiri
40 ml minyak goreng
½ sdt garam

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

Sayat ikan dan baluri dengan jeruk nipis, garam juga setengah bagian bumbu olesan ikan untuk proses marinasi. Marinasi selama 15 menit.

2
Langkah 2/5

Haluskan semua bahan untuk olesan ikan, hingga halus, lalu tumis sampai wangi. Olesi ikan dengan bumbu sembari dibakar.

3
Langkah 3/5

Cincang kasar semua bahan untuk sambal rica- rica, tumis hingga harum, tambahkan AJI-NO-MOTO®.

4
Langkah 4/5

Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

5
Langkah 5/5

Sajikan ikan bakar rica dengan sambal dan kemangi.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sayur Taoge Ala Masako

Sayur Taoge Ala Masako

Wennita Utami
4.17
4
Waktu 15
Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Elli Natalih Rustianingsih
4.43
14
Waktu 30
Nasi Masako®

Nasi Masako®

Elli Natalih Rustianingsih
4.47
18
Waktu 30
Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Indriani
4.27
14
Waktu 70
Menu menu
Login/Daftar
Menu