Resep Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO®
4.7
durasi masak 25 Menit
porsi 4 Porsi

Tentang Masakan

Ikan bakar salah satu menu favorit dikeluargaku. Dengan ikan segar dan bumbu yang pas ikan bakar jadi menu yang paling ditunggu kala kumpul keluarga besar. Hari ini recook Ikan Bakar Rica-Rica ala AJI-NO-MOTO® yang mana untuk bumbu rica-rica tidak saya giling halus tapi di cincang kasar.

Bahan-Bahan
2 ikan nila
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
Bahan sambal rica-rica:
50 gr cabe merah
50 gr cabe hijau
15 rawit merah
15 rawit hijau
8 bawajg merah
4 bawang putih
1 sdt garam
½ sdt AJI-NO-MOTO®
20 ml minyak goreng
Bumbu olesan ikan :
6 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
3 kemiri
40 ml minyak goreng
½ sdt garam
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Sayat ikan dan baluri dengan jeruk nipis, garam juga setengah bagian bumbu olesan ikan untuk proses marinasi. Marinasi selama 15 menit.

2
Langkah 2/5

Haluskan semua bahan untuk olesan ikan, hingga halus, lalu tumis sampai wangi. Olesi ikan dengan bumbu sembari dibakar.

3
Langkah 3/5

Cincang kasar semua bahan untuk sambal rica- rica, tumis hingga harum, tambahkan AJI-NO-MOTO®.

4
Langkah 4/5

Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

5
Langkah 5/5

Sajikan ikan bakar rica dengan sambal dan kemangi.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.