Daging ikan gurame teskturnya lembut, difilet kecil lalu digoreng Krispy menggunakan tepung bumbu Sajiku golden crispy. Kali ini aku buat daging gurame crispy dengan saus lada hitam ala Saori. Rasanya juara !
Bahan :
| 1 kg ikan gurame |
| 1 jeruk nipis |
| 1 bawang bombai, iris |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air |
Bahan saus :
| 3 sdm Saori saus lada hitam |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdm saus sambal |
| 1 sdm kecap manis |
| 150 ml air |
Filet ikan, lalu dipotong kotak kucuri air jeruk nipis diamkan
Balur daging ikan dengan tepung bumbu sajiku
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang kuning kecokelatan angkat dan sisihkan
Baluri juga tulang ikan dengan tepung bumbu Sajiku, lalu goreng hingga matang
Masukkan semua bahan saus, koreksi rasa lalu kentalkan dengan larutan maizena
Masukkan daging ikan goreng crispy tambahkan bawang bombai, aduk merata
Tata tulang ikan goreng dalam piring, letakkan daging ikan crispy saus lada hitam diatasnya, siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
