Resep Gulai Telur Puyuh Mix Tahu Terong

Gulai Telur Puyuh Mix Tahu Terong

Durasi masak 30m
Porsi 9 Porsi
Semua bahan di jadikan satu di masak dengan bumbu gulai dan santan juga seasoning dengan Ajinomoto.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 50 butir telur puyuh
  • 2 buah terong
  • 6 buah tahu
  • 2 liter santan
  • minyak goreng

bumbu gulai

  • 12 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • ½ ruas jahe
  • 3 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sdt ketumbar bubuk

Seasoning

  • 2 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 2 sdt Masako

Cara Membuat

Langkah 1
1

potong tahu bentuk kotak lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 2
2

Blender bumbu gulai hingga halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan terong yang sudah di potong-potong, aduk rata.

Langkah 3
3

Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 4
4

Masukkan tahu dan juga telur puyuh yang sudah di rebus kemudian aduk kembali.

Langkah 5
5

tambahkan garam dan Masako.

Langkah 6
6

Tambahkan juga Ajinomoto, lalu koreksi rasa.

Langkah 7
7

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enak nih

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook