1. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Goreng setengah matang
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas. Tumis lg hingga harum
3. Masukkan santan,air,belimbing wuluh,tomat ceri,cabe rawit merah,cabe merah keriting dan cabe hijau keriting, aduk rata
4. Tambahkan ajinomoto,ketumbar bubuk,merica,gula,garam dan penyedap rasa. Aduk rata
5. Masukkan ikan dan masak hingga kuah menyusut dan mengental
6. Menjelang matang, masukkan daun kemangi. Angkat dan sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
