Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Gulai Rebung Udang
Gulai Rebung Udang
Berikan Rating Berikan rating

Gulai Rebung Udang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 6 Porsi
Gulai rebung adalah masakan yang memadukan tunas bambu muda (rebung) bertekstur renyah dengan udang segar dalam kuah santan kaya rempah. Masakan ini bercita rasa gurih, sedap, pedas, dan memiliki aroma khas yang menggugah selera.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gr Rebung ( bambu Muda)
  • 100 gr udang
  • 750 gr santan kelapa

Bumbu Halus

  • 3 buah cabe merah
  • 30 gr cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa Masako

Bumbu Aromatik

  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 buah asam kandis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih rebung,

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus bersama bumbu Aromatik, setelah bumbu mengeluarkan aroma smokey masukkan santan aduk hingga mendidih

Langkah 3
3

Masukkan udang beserta rebung aduk rata tunggu sampai santan mendidih

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning sambil sesekali di aduk

Langkah 5
5

Jika sudah matang angkat lalu sajikan

Tags

Kategori

Produk Ajinomoto yang Digunakan

Masako®
Masako®
Beli Produk
Sri Agustina Ekowati
Ikuti
2 Comment
Share Share
Ikuti

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Istikhoroh Yosefa

suka sekali sama rebung

Balas
Nay

yummy

Balas
User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook
Posting Recook

Resep Terbaru

Sup Tom Yum Bening ala Masako®

Sup Tom Yum Bening ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
16
Waktu 30m
Teruji Umami
Ayam Goreng Mentega Jamur ala AJI-NO-MOTO®

Ayam Goreng Mentega Jamur ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
18
Waktu 35m
Teruji Umami
Bobor Bayam ala Masako®

Bobor Bayam ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
20
Waktu 30m
Teruji Umami
Sup Bola Tahu ala Sajiku®

Sup Bola Tahu ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
15
Waktu 30m
Teruji Umami
Mashed Potato ala Masako®

Mashed Potato ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
40
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Barendo ala Sajiku®

Telur Barendo ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
41
Waktu 30m
Teruji Umami
Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
44
Waktu 40m
Teruji Umami
Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
39
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
91
Waktu 30m
Teruji Umami
Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
73
Waktu 35m
Teruji Umami

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
981
Waktu 30m
Teruji Umami
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin
Official Umamin
5
896
Waktu 25m
Teruji Umami
Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin
Official Umamin
4.9
838
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Jamur

Tumis Jamur

Official Umamin
Official Umamin
5
810
Waktu -
Teruji Umami
Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
693
Waktu 30m
Teruji Umami
Bayam Mentega

Bayam Mentega

Official Umamin
Official Umamin
5
674
Waktu -
Teruji Umami
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin
Official Umamin
4.9
672
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
671
Waktu 15m
Teruji Umami
Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin
Official Umamin
4.9
655
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
652
Waktu 30m
Teruji Umami

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu