Gulai Rebung Kulit Ayam ala Masako®

Bahan :

• 400 gr rebung, rebus hingga lembut
• 200 gr kulit ayam
• 750 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 6 rawit merah
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar

Seasoning :

• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako light