Rebung tunas bambu muda yang enak diolah menjadi sayur, digulai pedas disantap bersama nasi hangat, yummy.
Bahan :
| 500 gr rebung |
| 800 ml santan |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus :
| 6 cabe merah |
| 6 rawit merah |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar |
| 3 kemiri |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Rendam rebung dengan air beras semalaman, cuci bersih lalu rebus hingga lembut sisihkan.
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik masukkan rebung dan santan, aduk
Setelah mendidih, masukkan seasoning
Masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
