Entry pertama kali ini bikin "Gulai Rebung" untuk menu berbuka puasa sekaligus menu sahur. Kebetulan kalau musim hujan seperti ini banyak rebung di kampung kami, biasanya juga banyak yang jual utuh atau yang sudah potongan halus, bahkan banyak juga yang jual sudah mateng siap olah. Biasanya kalau beli rebung sering nya dibikin sayur lodeh atau urap urap atau buat isian lumpia. Tapi kali ini coba dimasak gulai rebung nya pakai Sajiku bumbu gulai, ternyata enaak bangeeet lho. Selain praktis tanpa ribet ulek bumbu rasanya juga enak apalagi dimakan pakai lontong, bisa tuh nanti buat ide sajian lebaran sekalian. Ini bikin nggak pakai diincipi karena puasa, ternyata rasanya itu pas asin gurih pedas nya pas, rasa rempah nya juga terasa. Sepertinya harus nyetok lagi ini Sajiku bumbu gulai buat lebaran karena sepraktis ini. #DapurUmami
| 250 gr rebung |
| 7 kacang panjang |
| 100 gr daging (tetelan) |
| 3 cabe hijau |
| 1 sachet Sajiku bumbu gulai |
| 100 ml santan kental |
Rebus rebung dalam air mendidih yang diberi garam, rebus sampai empuk, buang air rebusan, ganti dengan air baru atau air kaldu, rebus sisihkan
Tumis Sajiku bumbu gulai dengan sedikit minyak
Masukkan daging dalam tumisan bumbu, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan sedikit air
Masukkan tumisan daging Sajiku bumbu gulai pada rebusan rebung
Masak rebung dengan bumbu, tambahkan kacang panjang yang sudah dipotong
Tambahkan santan kental, masak kembali hingga mendidih dan matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
