Resep Gulai Rebung Asam ala MASAKO®

Gulai Rebung Asam ala MASAKO®

4.82

25 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Gulai rebung asam terbuat dari rebung segar dan bumbu rempah yang khas. Hidangan khas Bengkulu ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Ku campur dengan potongan ayam agar lebih gurih.

Bahan-Bahan

Bahan :

500 gr rebung asam

5 potong kecil ayam

2 daun salam

2 daun jeruk

1 sereh, memarkan

1 sdt garam

1 sdt Masako rasa ayam

Minyak untuk menumis

750 ml santan

Bumbu halus :

6 cabe merah

6 bawang merah

3 bawang putih

1 ruas lengkuas

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

4 kemiri

½ sdm ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/3

Rebus rebung hingga lembut, sisihkan. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.

Langkah 2/3

Masukkan garam, gula dan Masako. Masak hingga bumbu meresap dan isian matang lalu angkat.

Langkah 3/3

Masukkan ayam aduk-aduk lalu tambahkan rebung dan santan, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap dan isian matang lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Jeroan Sapi

Dwi Retno Purnama Weni

4.6

120

Balado udang ala Terasi Udang Ajinomoto®

Dewi Misdawati

4.92

Balado daging kentang ala Ajinomoto®

Dewi Misdawati

4.64

Sambal Tahu

Elvira Agustina

4.71

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop