Gulai Rebung Asam ala MASAKO®
Bahan :
| 500 gr rebung asam |
| 5 potong kecil ayam |
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| Minyak untuk menumis |
| 750 ml santan |
Bumbu halus :
| 6 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 1 ruas lengkuas |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas kunyit |
| 4 kemiri |
| ½ sdm ketumbar |
Rebus rebung hingga lembut, sisihkan. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.
Masukkan garam, gula dan Masako. Masak hingga bumbu meresap dan isian matang lalu angkat.
Masukkan ayam aduk-aduk lalu tambahkan rebung dan santan, aduk-aduk. Masak hingga bumbu meresap dan isian matang lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
