Gulai labu siam ini menggunakan bumbu tradisional dan menambahkan tahu sebagai pelengkapnya. Sedikit irisan cabe merah tidak terlalu membuat masakan ini menjadi pedas. Rasa kuahnya gurih sedikit manis.
Bahan Utama
| 2 buah labu siam ukuran sedang |
| 3 buah tahu,bagi 2 dan goreng |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh, memarkan |
| 1 cm lengkuas, memarkan |
| 500 ml air |
| 50 ml santan kental |
| 1 1/2 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt garam |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 cm kunyit |
Iris labu siam seperti korek api. Remas sebentar dengan garam. Bila dengan air bersih, tiriskan.
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
masukkan waluh, tumis sebentar.
Masukkan air, santan, Masako, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil.
masukkan tahu, masak sebentar. Siap disajikna
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
