Resep Gulai labu siam

Gulai labu siam

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Gulai labu siam ini menggunakan bumbu tradisional dan menambahkan tahu sebagai pelengkapnya. Sedikit irisan cabe merah tidak terlalu membuat masakan ini menjadi pedas. Rasa kuahnya gurih sedikit manis.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 buah labu siam ukuran sedang
  • 3 buah tahu,bagi 2 dan goreng
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml air
  • 50 ml santan kental
  • 1 1/2 sdt Masako rasa ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Bumbu Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat

1

Iris labu siam seperti korek api. Remas sebentar dengan garam. Bila dengan air bersih, tiriskan.

2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum

3

masukkan waluh, tumis sebentar.

4

Masukkan air, santan, Masako, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil.

5

masukkan tahu, masak sebentar. Siap disajikna

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enaknya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook