hidangan berkuah santan
bahan
| 500 gram iga sapi |
| santan instan |
| 700 ml air |
| 1 batang sereh, geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 3 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 3 buah cabe rawit merah |
| 1 potong kayu manis kecil |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 cm jahe |
| 2 cm kunyit |
| 3 butir kemiri |
Rebus iga sampai setengah empuk, buang buihnya.
Tumis bumbu halus, tambahkan salam, jeruk, serai, dan kayu manis sampai wangi.
Masukkan iga, aduk sampai bumbu menempel.
Tuang air, masak sampai iga makin empuk
Tambahkan santan instan, bumbui garam, gula, dan masako.
Masak sampai kuah mengental, koreksi rasa, angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
